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Avena Caliente [Receta + Video] Bebida de Avena
Avena caliente era una bebida de rutina en la mesa del desayuno cuando era niña. Práctica, simple, rápida y económica.
Plato
Bebida, Desayuno
Cocina
Dominicana, Latino
Keyword
bebida caliente, desayuno de avena
Tiempo de preparación
5
minutos
minutos
Tiempo de cocción
5
minutos
minutos
Tiempo total
10
minutos
minutos
Raciones
4
porciones
Calorías
220
kcal
Autor
Clara González
Ingredientes
½
taza
avena
[58 gr]
4
tazas
agua
4
tazas
leche entera
(ver notas)
¼
cucharadita
sal
[2 gr] (opcional)
2
palitos
canela
6
clavos dulces
¼
cucharadita
nuez moscada
rallada
4
cucharadas
azúcar morena
(o más, al gusto)
Elaboración paso a paso
1. Mezclar
Combina avena, agua, leche y sal (si lo prefieres). Licúa hasta que la avena esté casi disuelta.
2. Calentar
En una olla de ¾ de gal [3 lt] mezcla con canela, clavo y nuez moscada, y lleva a fuego medio, revolviendo todo el tiempo.
3. Reducir
Cuando rompa en ebullición baja el fuego y deja hervir lentamente hasta que el volumen se reduzca a ¾ del original.
4. Servir
Endulza al gusto, y retira del fuego.
Sirve caliente
Video
Nutrition
Calorías:
220
kcal
|
Carbohidratos:
28
g
|
Proteina:
9
g
|
Grasa:
8
g
|
Grasa saturada:
5
g
|
Colesterol:
24
mg
|
Sodio:
225
mg
|
Potasio:
359
mg
|
Fibra:
1
g
|
Azúcar:
24
g
|
Vitamina A:
395
IU
|
Calcio:
306
mg
|
Hierro:
0.6
mg