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Ensalada de Carambola y Serrano
Esta ensalada de carambola y serrano es un colorido plato que puedes servir en verano e impresionar a tus invitados.
Plato
Almuerzo, Cena
Cocina
Caribeña
Keyword
como se prepara la carambola fruta, para que sirve la carambola, recetas con carambola, torombolo o carambolo
Tiempo de cocción
5
minutos
minutos
Tiempo total
5
minutos
minutos
Raciones
6
porciones
Calorías
158
kcal
Autor
Clara González
Ingredientes
Para la ensalada
1
lechuga del tipo que prefieras
2
carambolas cortadas en rebanadas finas
1
pimiento morrón
rojo cortado en tiras
4
onzas
jamón Serrano
cortado en rebanadas finas
Para el aderezo
¼
taza
aceite de oliva
4
cucharadas
vinagre balsámico
½
cucharadita
sal
3
ramitos
de perejil
¼
cucharadita
azúcar
Elaboración paso a paso
Para el aderezo
Coloca todos los ingredientes en el vaso de la licuadora de mano y licúa hasta que obtengas una mezcla uniforme.
Para la ensalada
Arregla todos los ingredientes en un platón. Sirve con el aderezo.
Nutrition
Calorías:
158
kcal
|
Carbohidratos:
8
g
|
Proteina:
7
g
|
Grasa:
11
g
|
Grasa saturada:
2
g
|
Colesterol:
10
mg
|
Sodio:
578
mg
|
Potasio:
221
mg
|
Fibra:
2
g
|
Azúcar:
5
g
|
Vitamina A:
1090
IU
|
Vitamina C:
38.3
mg
|
Calcio:
19
mg
|
Hierro:
0.8
mg