Receta de Sanduchitos de Picadera de Pepino, Jamón y Queso
Inspirados en nuestro tradicional 'Pan de Hora Santa', hemos mejorado estos sándwichitos de jamón, queso y pepino y le hemos dado un sabor y aspecto más refinados. ¡Es la hora de recibir los amigos!
Plato Picaderas
Cocina Dominicana
Keyword picadera de jamon y queso, queso geo dominicano, receta sandwich de mezcla, sandwich de pepino
Tiempo de preparación 1 horahora15 minutosminutos
Tiempo total 1 horahora15 minutosminutos
Raciones 4servings
Calorías 544kcal
Autor Clara Gonzalez
Ingredientes
½libraqueso Gouda(o queso geo dominicano)
½jamón York
1ramito eneldo(opcional)
½barramantequillaa temp. ambiente, o mayonesa (cantidad dividida)
Preparar los sandwiches: Mezcla queso, jamón, eneldo, y la mitad de la mantequilla en el procesador hasta que obtengas una pasta suave. Unta 4 rebanadas de pan. Cubre con las rebanadas con la mitad de los pepinos. Unta las otras rebanadas con mantequilla y cubre las que tienen el pepino, con el lado co mantequilla hacia abajo. Unta los sanduchitos con mantequilla por encima y cubre con el pepino restante.
Enfríar: Coloca los sandwiches en una bandeja. Lleva a la nevera en pr una hora, o hasta que sea hora de servir.
Servir: Cuando vayas a servir, corta la costra y corta cada sanduchito en cuatro triángulos. Sirve frío. Perfecto con café o hasta una copa de vino.
Notas
Para hacer las rebanaditas super finas de pepino usé un pelador de papas.