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Receta Camarones al Ajillo

Receta Camarones al Ajillo: Riquísimo plato basado en el clásico de la cocina española, y con toques coloridos y tropicales. Muy popular en restaurantes de playa.
Plato Almuerzo, Cena
Cocina Dominicana, Latina
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo total 10 minutos
Raciones 6 porciones
Calorías 298kcal
Autor Clara González

Ingredientes

  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de ajo triturado
  • 2 pimientos morrones cortados en cubos
  • 2 libras de camarones limpios y pelados
  • 1 cucharadita de sal de mar (o más, al gusto)
  • 2 limones cortados en cuartos (para servir)

Elaboración paso a paso

  • En un caldero, caliente el aceite a fuego bien bajo y agrega el ajo.
  • Sofríe moviendo por 2 minutos.
  • Agrega el pimientosy cuece por otro minutos.
  • Agrega los camarones y cuece hasta que se tornen rosados.
  • Sazona con sal al gusto.
  • Sirve con los limones y tostones.

Nutrition

Calories: 298kcal | Carbohydrates: 6g | Protein: 32g | Fat: 16g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 381mg | Sodium: 1565mg | Potassium: 238mg | Fiber: 2g | Sugar: 2g | Vitamin A: 1253IU | Vitamin C: 64mg | Calcium: 234mg | Iron: 4mg