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Receta Morir Soñando (Jugo de Naranja y Leche)

Receta Morir Soñando (Jugo de Naranja y Leche): Que nombre tan hermoso y apropiado para esta deliciosa, nutritiva y refrescante bebida dominicana.
Plato Bebida
Cocina Dominicana, Latina
Keyword bebida de leche y naranja, zumo naranja
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo total 20 minutos
Raciones 6 porciones
Calorías 549kcal
Autor Clara Gonzalez

Ingredientes

  • 4 tazas de leche evaporada
  • 1 cucharada extracto de vainilla
  • 3/4 taza de azúcar (podrías no usarla toda)
  • 2 tazas de cubos del hielo (puede ser partido)
  • 2 1/2 tazas de jugo de naranja

Elaboración paso a paso

  • Pon la leche en el congelador hasta que la leche esté bien fría. Mezcla la leche con azúcar al gusto y remueve, agrega vainilla. Agrega hielo y remueve. Vierte lentamente el jugo de naranja en la leche y revuelve.
  • Sirve de immediato.

Video

Notas

El truco para que la leche no se corte es mantener la leche a muy baja temperatura.

Morir soñando de otras frutas

Puedes usar otros jugos cítricos para un morir soñando no-tradicional. Usa la mitad de la cantidad requerida de jugo de lima o limón, o la misma cantidad listada en la receta de jugo de chinola (fruta de la pasión).

Morir soñando para diabéticos (bajo en carbohidratos)

Aún sin azúcar funciona perfectamente (aunque el sabor cambia), los diabéticos, pueden hacerlo sin azúcar o con edulcorante, ambos funcionan.

Morir soñando bajo en grasa

Si llevas una dieta baja en grasa puedes sustituir la leche entera por leche descremada, el sabor cambia ligeramente pero es también muy delicioso.

Morir soñando vegano, o vegetariano

Si eres vegetariano estricto (vegano) usa leche de soya (lo he probado) para hacer morir soñando vegano, o experimenta con otras "leches" veganas. Claro que el sabor es distinto que con leche, pero a mi me gusta mucho.

Nutrition

Calories: 549kcal | Carbohydrates: 176g | Protein: 18g | Fat: 19g | Saturated Fat: 11g | Cholesterol: 74mg | Sodium: 273mg | Potassium: 1106mg | Sugar: 72g | Vitamin A: 940IU | Vitamin C: 87.5mg | Calcium: 685mg | Iron: 0.3mg