En una olla o cacerola mediana, mezcla la avena, sal,azúcar,canela,clavos 2 tazas de agua, y la leche.
2. Cocina la avena
Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio. Remueve constantemente, reduciendo los líquidos hasta obtener una papilla blanda.Pruébala y añade más azúcar al gusto si lo consideras necesario. Incorpora la mantequilla para combinarla con la mezcla de avena.
3. Servir
Retira del fuego. Sirve los copos de avena en boles individuales y espolvoréalos con nuez moscada.Decora con rodajas de guineo y sirve.
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Notas
Utiliza leche de soja o de almendras para una versión vegana y apta para intolerantes a la lactosa.