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Receta Tarta de Espagueti con 3 Quesos
Receta Tarta de Espagueti con 3 Quesos: Parecida a nuestros pastelones, este deliciosa plato es perfecta para la cena y las fiestas donde hay que llevar un plato.
Tiempo de preparación
5
minutos
minutos
Tiempo de cocción
37
minutos
minutos
Tiempo total
42
minutos
minutos
Raciones
6
porciones
Calorías
Autor
Clara González
Ingredientes
½
libra
espagueti
1 ¾
cucharaditas
sal
, cantidad dividida
2
huevos
medianos
¾
tazas
queso Parmesano
rallado
4
cucharadas
aceite de oliva
1 ½
taza
queso Ricotta
3
tomates
grandes cortados en rebanadas
1 ½
taza
salsa de tomate
1
cucharadita
hojas de orégano seco
1
cucharadita
albahaca
picada
1
cucharadita
pimienta
½
taza
queso Mozzarella
rallado
Elaboración paso a paso
Precalienta el horno a 350°F [175 ºC].
Hierve la pasta un poco más blanda que al dente, agregando una cucharadita de sal al agua.
Retira la pasta del agua y reserva.
Bate los huevos, mezcla con el parmesano. Agrega la pasta y mezcla bien.
Pinta un molde para tartas de 12 pulgadas con la mitad del aceite de oliva.
Distribuye la pasta en el fondo y lados del molde.
Cubre el centro con la ricotta.
Cubre la ricotta con la salsa de tomate.
Sazona los tomates con el orégano, albahaca, una pizca de pimienta y sal al gusto.
Arregla los tomates sobre la salsa de tomate.
Cubre con el aceite restante.
Lleva al horno por 20 minutos. Retira del horno y cubre con la mozzarella, retorna al horno de nuevo hasta que la mozzarella esté derretida.
Retira del horno. Deja reposar por un par de minutos antes de servir.
Sirve con ensalada a tu gusto.