Pela y pica los zapotes (mamey). Combínalos con el resto de los ingredientes (azúcar, vainilla, leche y hielo) y licúalos en una batidora de gran potencia hasta que quede cremoso y suave.
2. Servir
Sirve de inmediato.
Notas
Información nutricional es un aproximado, el zapote no está en la base de datos de información nutricional que utilizamos.
Batidos veganos sin lactosa
Use leche de almendras (o su sustituto preferido). He oído de nuestros lectores (no la he probado) que la leche de coco es genial para este propósito.