Receta de Chocolate de Maíz (Bebida Caliente de Maíz)
Espeso, caliente, reconfortante, el chocolate de maíz es la bebida perfecta para el desayuno de fin de semana, o con el que acurrucarse en un día frío.
Plato Bebida, Cena, Desayuno
Cocina Dominicana
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Mezcla agua, azúcar canela y clavo en polvo en una olla de 3 cuarto de galón [3 lt].
2. Hervir
Hierve a fuego bajo hasta que el líquido reduzca a la mitad. Agrega la leche y el gofio. Mezcla bien.Cuando empieza a hervir, remueve constantemente hasta que espese un poco (5-7 mins).
3. Servir
Retira del fuego y vierte en otro recipiente. Remueve hasta que enfríe un poco y deje de salir vapor.Sirve caliente y espolvorea con la nuez moscada.