Arroz con Leche es uno de nuestros postres favoritos, y si a ti te gusta también, estarás de acuerdo que estas Paletas de Arroz con Leche son increíbles.
Plato Postre
Cocina Dominicana, Latina
Keyword arroz con leche congelado, como hacer paletas de coco en bolsitas, esquimales de leche, receta para hacer bolis de leche
Vierte el agua, arroz y sal en un caldero grande (1 gal [4 lt]).Cuece a temperatura media-baja, revolviendo regularmente para evitar que el arroz se pegue al fondo. Cuando el arroz esté bien blando (unos 20 mins), agrega leche, vainilla y azúcar. Cuando rompa a hervir de nuevo, añades las pasas. Hierve hasta que reduzca el volumen a un tercio.
2. Enfríar el arroz
Deja enfriar a temperatura ambiente. Cuando esté frío, mezcla bien para incorporar la nata que se forma al enfriar.
3. Congelar
Vierte en los moldes para paletas y congela.
Notas
El arroz es el que comúnmente usamos los dominicanos, tipo Carolina, grano medio o largo.