La receta de pudín de pan dominicano para un postre delicioso con una gran combinación de especias; perfecto para cuando te sobre pan viejo y no sepas qué hacer con él.
En una olla, mezcla la leche restante con la vainilla, canela, jengibre, clavos, sal, y azúcar. Calienta a fuego bajo, y cuando rompa el hervor agrega el pan y las pasas.
Unta con mantequilla un molde para hornear para 6 tazas. Espolvorea con azúcar hasta que esté uniformemente cubierto, y la mayoría se haya quedado en el fondo.