Añade los chicharrones a la mezcla de yuca y mezcla bien.Mezcla el caldo, con sal al gusto. Añade la mantequilla y el anís. Combinar con la yuca y mezclar bien.
Pon la mezcla en una sartén anti-adherente grande y lleva al fuego a temperatura muy baja.Cuece moviendo hasta que se torne un color más oscuro y un tanto transparente
Cuando esté completamente cocido, y se vea todo pegajoso y un amarillo translúcido, retira del fuego y vierte en otro contenedor. Deja enfriar a temperatura ambiente.