Añade un toque de alcohol para que sea una delicia veraniega para los adultos, o no lo incluyas para servirlo a los niños. En cualquier caso, será un refrescante postre veraniego que gustará a todos.
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Es esta época del año en la que empiezo a quejarme de la humedad y el calor más fuerte que mil supernovas que tenemos que soportar en el trópico.
Así que una vez más recurro a mis queridas paletas para combatir el calor, esta vez inspiradas en famosas bebidas de 3 de mis países favoritos. ¿No te gustaría disfrutar de unas paletas de sangría, mojito y piña colada con este calor?
Sobre estas recetas
Para convertirlos en paletas, hice algunos cambios a estos cocteles tradicionales que a todos nos gustan. El alcohol es opcional, pero se recomienda.
Agregar alcohol a paletas
Añadir alcohol bajará la temperatura de congelación del agua [1], por lo que hay que tener cuidado de no exceder la cantidad de alcohol de la receta -aunque te veas tentada(o)- o no se congelarán. Añadir incluso un poco más de alcohol -en mi experiencia- hizo que se descongelaran demasiado rápido para disfrutarlas.
Definitivamente, no es el tipo de cosa con la que te pondrás remotamente borracha(o) con la porción sugerida.
Paletas de piña colada
Una combinación de piña fresca y leche de coco, es una aproximación muy cercana a la bebida original de Puerto Rico.
Paletas de sangría
Una versión congelada de la popular bebida refrescante española. Aquí hubo que hacer concesiones, el vino hace que los helados sean pésimos, así que lo cambié por jugo de uva. Se puede añadir un poco de vodka para que quede más fuerte, o no… tú eliges.
Paletas de mojito
Un clásico cubano que se ha vuelto internacional, tiene el toque súper refrescante de la menta y el jugo de limón que a todos nos gusta.
¡Salud!
Receta Paletas de Cocteles: Sangria, Mojito y Piña Colada
Ingredientes
Paletas de sangría
- 3 tazas de jugo de uvas
- ⅓ taza de fruta picada (usé uvas, fresas y manzana)
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de vodka
Paletas de mojito
- Jugo de 3 limones
- 6 hojas de menta
- 2 cucharadas de ron blanco
- 6 cucharadas de azúcar (o al gusto)
Paletas de piña colada
- ½ taza de piña cortada en cubos
- 2 cucharadas de ron blanco
- 3 tazas de leche de coco
- 6 cucharadas de azúcar (o al gusto)
Instrucciones
- Hacer paletas de sangría: Mezcla los ingredientes. Vierte en el molde, pon el palito y congela.
- Hacer paletas de mojito: Mezcla el jugo de limón y hojas de menta. Agrega 3 tazas de agua, ron, y azúcar al gusto.Vierte en el molde, pon el palito y congela.
- Hacer paletas de piña colada: Licúa la piña, ron y la leche de coco. Cuela para deshacerte de sólidos. Endulza al gusto.Vierte en el molde, pon el palito y congela.
Notas y Trucos
Nutrición
!Ve todas las recetas de paletas y helados!
Hice los paletas de mojito. El sabor de los paletas es muy bueno, aunque no muy dulce. Usé jugo de lima porque no tengo limon. Leí que un lima tenía dos cucharadas. Así que, usé seis cucharadas para que el receta hacer buena. Espero que pudeo hacer los paletas otro… Read more »
Me encanta esta receta, me recuerda los helados que preparamos en casa.
tia clara cual jugo de uva me recomienda o lo tengo que preparar yo? gracias me encantas todas sus recetas.