Como país situado en una isla tropical, se esperaría que hubiera abundantes bebidas tradicionales dominicanas refrescantes, pero tenemos mucho más que ofrecer aquí.
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Los paraísos tropicales son conocidos por su abundancia de frutas y la popularidad de las bebidas refrescantes, y la República Dominicana no es una excepción, pero también tenemos una variedad inesperadamente grande de bebidas para ofrecer que no necesariamente encajan en la categoría de "frutas exóticas".
Echa un vistazo a esta completa guía de nuestras recetas de bebidas más populares, desde bebidas calientes a tisanas, desde zumos de fruta a bebidas alcohólicas, y más.
Batidas dominicanas (batidos de frutas y smoothies)
Por supuesto, tuvimos que empezar con estas. Las batidas (batidos en algunos países) son bebidas frías de fruta y leche que son muy populares en los países tropicales, y el nuestro no es una excepción.
Receta Batida de Lechosa (Papaya)
Receta de Batida de Zapote
Receta de Batida Granadillo
Receta de Batida de Níspero
Jugos dominicanos de frutas y vegetales
Los jugos de fruta son un alimento básico de las islas tropicales, y el nuestro no es una excepción. Con nuestra riqueza en variedades de frutas, las opciones son infinitas. Disfruta de algunas de nuestras bebidas sin alcohol favoritas.
Receta de Jugo Cereza (Jugo de Acerola)
Receta Jugo de Remolacha y Naranja o Limón
Receta de Jugo de Zanahoria y Naranja
Receta de Champola de Tamarindo
Receta Ponche de Frutas
Receta Champola de Guanábana
Receta Pera Piña (Jugo de Arroz y Piña)
Bebidas frías dominicanas a base de leche
Estas son algunas de nuestras bebidas frías dominicanas tradicionales más populares. Son muy refrescantes y nutritivas, y una gran opción para la merienda de los niños.
Receta Morir Soñando (Jugo de Naranja y Leche)
Receta Jugo de Avena
Bebidas calientes dominicanas
Aunque las bebidas frías son más populares en nuestro país, por razones obvias, también disfrutamos de bebidas calientes en los días en que el clima lo permite, o como parte de nuestro desayuno o cena.
Ten en cuenta que los dominicanos usamos la palabra "chocolate" para describir un número de bebidas calientes que pueden o no contener chocolate al igual que el chocolate mismo.
Receta de Avena Caliente
Receta de Chocolate de Agua
Receta 'Chocolate' de Maíz
Receta 'Chocolate' de Maní
Receta Ponche de Huevo y Café para el Desayuno
Receta de Cremoso Chocolate Especiado
Tisanas y tés dominicanos
Los tés y las tisanas son una parte importante de la farmacopea popular dominicana, y aunque no tuvieran las propiedades que se les atribuye, aún así hacen unas maravillosas y reconfortantes bebidas calientes.
Receta Té de Jengibre Dominicano
Receta Tisana de Limón, Menta y Miel
Bebidas alcohólicas dominicanas
Nuestro país es famoso por la calidad de su ron, y tenemos algunas marcas de buena cerveza, pero hay algunas bebidas alcohólicas caseras que son muy populares en nuestro país.
En caso de que te lo preguntes, la edad legal para tomar alcohol en la República Dominicana es 18 años.
Guavaberry, Dulce y Bebida
Receta Licor de Mandarina
Ponche de ron
Las bebidas fermentadas dominicanas
Las bebidas fermentadas, que llamamos mabí o guarapos, son muy populares en la República Dominicana. Son muy refrescantes, y una excelente forma de refrescarte con algunas bebidas burbujeantes, y una fantástica alternativa a los refrescos de soda. Los guarapos están hechos de frutas (casi siempre caseros), y el mabí está hecho de la corteza de una trepadora llamada "behuco indio" (Colubrina elliptica). Este último raramente se hace en casa.
Guarapo de Jagua (Jugo de Genipa Fermentado)
Receta Guarapo de Piña
¿Encontraste la receta que buscabas? ¿Hemos dejado alguna fuera? ¿Tienes una favorita? Nos encantaría oírlo en los comentarios.
¡Salud!
