Este Arroz Amarillo con zanahoria y cebolla es sabrosísimo, rápido de hacer, y perfecto para reutilizar las sobras de arroz blanco. Te va a encantar.
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Me encanta reusar las sobras de comidas anteriores. Es una forma fantástica de ahorrar en la cocina, y de cocinar una cocinar una comida rápida sin mucho esfuerzo.
En casa "reciclamos" casi todas las sobras. Este plato de Arroz Amarillo con Zanahoria y Cebolla es perfecto para ese propósito.
Sobre esta receta
El “Arroz Amarillo” no es realmente un plato en particular en nuestro país. El nombre se le da a cualquier plato donde el arroz tenga un color amarillo prominente, y hay muchas formas de como hacer arroz amarillo dominicano por ahí. Lo que distingue a esta receta de arroz con zanahoria y cebolla es que usa sobras de Arroz Blanco, y es muy rápido de hacer.
En una de las fotos que ves, lo sirvo con otra de nuestras recetas súper rápidas: res picante con pimientos y naranja. Prueba esta espectacular combinación.
¡Buen provecho!
Receta de Arroz Amarillo con Zanahoria y Cebolla
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 zanahoria grande rallada con la parte gruesa del rallador
- 1 cebolla grande cortada en cubitos pequeñitos
- 1 taza de caldo de vegetales
- 6 tazas tazas de arroz blanco cocido
- 1 ramito de perejil picado
Elaboración paso a paso
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Saltear vegetales: Calienta el aceite a fuego medio en una sartén grande. Agrega las zanahorias y cebolla cuece removiendo por un minuto Cuece tapado a fuego muy bajo por 5 minutos.
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Agregar arroz: Pasados los cinco minutos, agrega el arroz blanco y mezcla bien. Agrega el caldo de vegetales, cuece a fuego bajo por dos minutos. Esponja con un tenedor y mezcla con el perejil.
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Servir: Sirve caliente con aguacate y tu carne guisada favorita.
q quiere decir dejar sudar el arros. ustedes tienen una forma muy distinta de cocinarlo. en pr se cocina con otro tipo d metodo.voy a poner en practica su receta de locrio pica pica de sardinas debe sa ber ri quisimo.
Muy buenaa las recetas que aparecen por aqui
una pregunta se puede poner achiote?