Si la nostalgia fuera una enfermedad, entonces yo sería inmune. Todavía no recuerdo ningún momento en que quisiera regresar al pasado. Vivo bajo la filosofía de que si pasamos nuestro tiempo añorando los años vividos no tendremos energía para hacer de nuestro presente el mejor momento de nuestra vida. Pero esto no significa que no
“Estimados Reyes Magos: Hace años que no les pido nada, más de 3 décadas de hecho, y en este tiempo no los he ocupado para nada. Ya sé que su lista es larga y que ustedes tienen muchas otras prioridades. Sé que hay niños que esperan sus juguetes. Les prometo también no molestarlos por un
Cocinar con ron es algo que a los dominicanos nos es familiar. Algunos de los platos que he visto preparados con ron son el rabo encendido, y chivo liniero. No es un ingrediente obligatorio, pero tampoco desconocido. La forma más frecuente en que encontramos la codorniz en nuestra cocina es a travez de sus huevos.
La Cocina de Tía Clara es una colección de recetas tradicionales, o inspiradas en los sabores dominicanos, ideas para el hogar, manualidades y las aventuras de Tía Clara y Tía Ilana.
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