Conoces el sancocho. Si lo conoces sé lo que estás pensando “no existe tal cosa como un sancocho vegetariano”. Después de todo la receta en nuestro blog se llama “sancocho de siete carnes”. No se puede ser más carnívoro de ahí, excepto si uno caza su propia comida. Me encanta el sancocho, pero prefiero no
Mi papá es un bromista consumado. Con papi la vida es siempre una aventura. Un día cuando era niña se apareció en casa con lo que parecía era un paquete de comida para perro. No me habría sorprendido si en realidad lo era, y quería gastarnos una broma, pero la etiqueta era clara: carne de
“Ya se siente la brisa…” Esta es una de las épocas favoritas del año para mí. No me refiero solamente a las fiestas, sino a la estación del año. Es cierto que no tenemos un invierno propiamente dicho, pero el cambio de estación es bastante obvio para quienes vivimos aquí. No me gusta el frío,
La Cocina de Tía Clara es una colección de recetas tradicionales, o inspiradas en los sabores dominicanos, ideas para el hogar, manualidades y las aventuras de Tía Clara y Tía Ilana.
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