higado

Hígado Encebollado

Voy a empezar diciendo que en nuestra casa el hígado es anatema, tuve que esperar que mi esposo se fuera de viaje para poder cocinarlo. Para probar este hígado encebollado recluté a Lucas el hijo de Tía Ilana de 10 años, y a mi hija Nadia de cinco.No hay mejor prueba de que estaba delicioso ...