Para mì los fines de semanas, específicamente los domingos, no son días para largas estadías en la cocina. En esta época del año en que la temperatura está más baja y utilizar el horno no es tan problemático me valgo de uno de mis trucos favoritos: cocinar todo en el horno. En varias ocasiones algunos de nuestros lectores han comentado que el horno les intimida y que
No es de extrañar que Colón haya arriesgado su vida en una peligrosa aventura en búsqueda de las valiosas “especias”, después de todo nada alegra más el alma del amante de la comida como un delicioso y bien condimentado plato. En el capítulo “Las Grandes Migraciones del Chile” de su libro “Spices” (Condimentos), Manisha Gambhir
La Cocina de Tía Clara es una colección de recetas tradicionales, o inspiradas en los sabores dominicanos, ideas para el hogar, manualidades y las aventuras de Tía Clara y Tía Ilana.
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