Hay varias teorías sobre el origen de este plato, cualquiera que este sea es un hecho que este se ha convertido en parte de nuestra cocina vernácula. Aunque su preparación toma un poco de tiempo, vale la pena el resultado.

Tiempo: 90 Mins
Dificultad:...

Daría lo que no tengo para que el tres leches me salga como el que sale en la foto, pero lamentablemente me quedó aspero y cuando le vertí la mezcla de las leches, se quedó toda arriba. No sé cual es el truco para esto. Y tán facil que parece. Please necesito ayuda con esto. La que lo haya hecho y le quedó super!
Sé que la textura de la masa debe quedar super esponjosa, así que ayuuuuuuuuuuda!!!!!

Thanks!

muchasgracias
ya hice el postre y quedo espectacular

No La Pedia Solo Por Mi Sino Porque En Realidad No Salia !!!
De Todas Formas Use La Del Libro En Ingles.

Hola, no se mucho de cocina y quisiera saber si hay que batir la mezcla manualmente o con una batidora electrica? tengo entendido que con la electrica los huevos podrian ponerse a punto de nieve y no se como exactamente deben estar

la crema batida es la que se llama en ingles Whip Cream. Esta se hace con un molenino creo que se dice bueno ese utencilio que uno usa para batir clara de huevos hasta que haga espuma y si no se una la maquina de mano o la de mesa para preparar el supiro de bizcocho.

Se utiliza Heavy Cream con azucar en polvo( confectioned Sugar) o como otros la llaman azucar de reposteria.

ojo: si no encruentras Heavy Cream ( Crema espesa) se podria utilizar Half and Half pero los resultados no serian tan bueno. Tambien se puede utilizar azucar regular pero esto no ayuda a que tenga una consistencia firme y espesa.

por ultimo. si no puedes hacer la crema, comprala hecha y usualmente esta al lado de los postres frizados en los supermercado aca en estados unido al lado de los helados para mi la mejor marca es Whiped (creo) tambien existe otra que se llama cool Whip y hasta bienen en sabor de French Vanilla or Vanilla bean.

PUEDEN COMUNICARSE CONMIGO MAS FACILMENTE A bizcochos_dr@yahoo.com Waleska Jaquez hay una rayita que divide bizcochos _ dr

CREMA BATINA O NATA BATIDA
Para 2 tazas



Ingredientes

2 tazas de crema o nata espesa pasteurizada
1 cucharadita de vainilla
4 cucharadas de azúcar en polvo


Procedimiento

En un tazón que antes se guardó en refrigeración para enfriarlo con sus aspas, combinar la crema o nata con la vainilla y batir ligeramente, hasta que comience a espesar. Bajar la velocidad de la batidora, agregar el azúcar en polvo y batir un momento más, asta que comience a formar picos.
Guardar en refrigeración hasta el momento de usar.

Consejos

Cuando se inicia esta receta se debe preparar continua, sin esperar, y tener mucho cuidado con la batidora de la crema o nata (se puede cortar y convertir en mantequilla).
i Con esta crema o nata batida se bañan tartas, y se combina con Mouse, salsas y otros postres.

bueno yo hago el tres leches muy amenudo porque a mi esposo le encanta y yo lo hago con las tres leches: evaporada, condensada y la entera y tam,bien le hago perforaciones con un palillo al bizcocho para que se empape bien de las leches el suspiro siempre lo hago con las claras y el azucar en polvo pero ahora voy a tratar con la crema batida aver que tal me sale

yo se que sabe como se ve lo voy a prepara pa mi familia.