hola, he hecho el pastelón de harina de maiz pero me ha salido aguado y se ha desecho todo y quiero saber si lo puedo arreglar de alguna manera.porfavor necesito ayuda y respuesta.lo agradeceria mucho ya que es mi plato favorito.

yo creo que es porque lo puse en el horno y puse el queso y la carne sin que la harina se hubiese crecido puede ser la causa de esto? gracias.

hola yasminbcn...cómo fué que preparaste la harina??..tal vez te pueda ayudar..

pues lo hice tal y como lo explica la receta la remojé en agua durante dos horas y después la puse a fuego con la leche el azucar y todo lo demás y luego al horno ... porfavor cntstenme plis. tngo el pastelón guardado en la nevera y no se si lo puedo arreglar. osino diganme como lo puedo hacer de nuevo

yasminbcn, yo creo que ya ese que hiciste no tiene arreglo..lo que te pasó fué que debiste cocinar la harina primero en un caldero, hasta lograr una consistencia cremosa, tal como lo dice la tia clara en su receta, y luego es que colocas la mitad de esta mezcla en el pyrex, le agregas la carne ya cocinada, y el resto de la harina...al final el queso rayado por arriba..si sigues los pasos de la receta te vá a quedar bien..suerte

bueno ya lo intentare de nuevo pero solo me faltaa haberla dejado mas en el fuego pero todo lo demás está bien
gracias.