Una muy original bebida dominicana, esta nutritiva propuesta para el desayuno es perfecta para empezar el día lleno de energía. Ayuda mucho que tambíen sea fácil y rápida de preparar.

Tiempo: 15 Mins
Dificultad: Fácil
Sirve: 4 personas

Preparación previa: Remoja la avena en agua desde una hora antes.

Ingredientes:

• 1/2 taza de azúcar
• 4 palitos de canela
• 1 pizca de nuez moscada rayada
• 2 tazas de agua
• 1 taza de avena
• 4 tazas de leche evaporada

Preparación:

1. Licúa la avena con el agua. Cuela. Añade todos los ingredientes y pon a fuego bajo moviendo regularmente hasta que empiece a espesar. Sirve en tazas para café. Acompaña con tostadas.

Cuando se cuela la avena......Es el agua de la avena o lo que queda en el colador lo que se hierve.

Gracias

La avena normalmente se cuela despues de hecha para servir. Pero asegurate de que tus acompañantes prefieran la avena colada porque personalmente prefiero mi avena sin colar.

A mi en lo particular me gusta sin colar tambien. Pero yo lo primero que hago es poner a hervir la canela en un poquito de leche por unos minutos hasta que la canela suelte un poco su sabor, luego agrego todos los demas ingredientes y al final cuando ya esta lista le agrego una cucharadita de mantequilla y una pizca de sal que veo que en la receta de Tia Clara no esta, pueben y diganme que les parece.

Personalmente me gusta sin colar, además la fibra que tiene la avena sirve para aquellas personas que sufren de estreñimiento y ayuda a eliminar el colesterol de la sangre.