Las bodas, los bautismos y los cumpleaños no están completos en la República Dominicana sin nuestro delicioso pastel tradicional. Ajusta el tamaño de tu pastel elevando proporcionalmente las cantidades de los ingredientes.

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tia, esta receta dice que sirve 8 personas es esta receta de 1 libra? Ya hice su biscocho (me han quedado delicioso) y ya se de que tamaño me sale pero necesito comprar un biscocho y no se para cuanta personas es la de una libra

Tia Clara,

Hice el bizcocho, el sabor quedó super rico pero la masa quedó un poco baja, es desir... No quedó esponjoso. Creo que es mucha mantequilla... No?

Tambien hice el suspiro y aparentemente resultó sabroso y "en el momento" tenía una buena concistencia, pero al rato se hizo aguado y perdió todo el volumen.

Sé que todo es practica, pero por favor si puede darme algun consejito.

Gracias,

Joanna

Por favor lee los artículos que mencionamos al principio de la receta. Hay consejos para esos mismos problemas.

Hola,

Quiero probar hacer un bizcocho pero no tengo idea de lo que es la crema tartara, si me podrian decir el nombre talvez en ingles podria buscar lo que es, vivo en Canada y si no es francés o ingles sera dificil, o por lo menos como podria explicar el producto que quiero. Gracias por su respuesta.

Saludos Elaine. Quiero decirte que la crema tartara la puedes conseguir en el supermercado o donde acostumbras hacer tus compras por el nombred de "cream of tartar". Espero que la puedas conseguir muy pronto.

Mantequilla acremada es mantequilla blanda. No debes dejarla ablandar demasiado porque sino se separa, solo lo suficiente como para poder batirla.