Un postre delicioso con el que puedes acompañar tus comidas o acompañar tu café de la tarde. Este es un plato muy popular en la República Dominicana.

Tiempo: 45 Mins
Dificultad: Medio
Sirve: 8 personas

Preparación previa: Unta con mantequilla un molde para hornear de 3 pulgadas de alto. Calienta en el horno a fuego medio (200°C).

Ingredientes:

• 1 taza de mantequilla ablandada
• 3 tazas de leche evaporada
• 3 huevos
• 3/4 taza de harina de trigo de uso múltiple
• 1 taza de harina de maíz
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 taza de pasas
• 4 palitos de canela
• 10 clavos dulces

Preparación:

1. Bate los huevos por 1 minuto. Reserva. Rompa los palitos de canela en pedazos de 1 pulgada. Mezcla todos los ingredientes y mueve con una cuchara de madera hasta que se han incorporado todos. Vierte en el molde de hornear y pon en el horno por 30 minutos. Pincha con un cuchillo limpio, si no se pega al cuchillo, saca del horno. Deja enfriar antes de desmoldar.

Hola tia clara, creo que debes verificar la receta del pan de maiz, ya que he seguido los pasos exactamente como aparecen y no ha salido lo esperado, mas bien salio como un puding. Puede que esté equivocado pero creo que la receta indica demasiado liquido para muy poca harina. Saludos.

Si había un error. Ya lo corregimos. Gracias.

Tia Clara quiero saber si puedo usar polvo de hornear en vez de levadura y cual es la diferencia que produciria dicha sustitucion en el resultado final de la receta

Lo que lleva es polvo de hornear, no levadura. Fué un hipo mental de mi parte.

tia clara no hay otra forma por esos clavo no se siente cuando uno mastique el biscocho y los palos de canela dime a ver si hay otra opcion