Copas De Frappe De Leche
1 1/2 Tazas De Crema Para Batir Fria
2 Tazas De Leche
12 Cubos De Hielo
4 Duraznos Medianos Pelados Sin Hueso
4 Cuchradita De Miel De Abejas
Canela En Polvo A Gusto

Bate La Crema Avelocidad Alta Hasta Que Esponje Y Este Firme; Reparte Entre Las Copas A Servir Y Refrigera Mientras Preparas Lo Demas.
Licua La Leche, Hielo, Miel, Y Dos Durazno Hasta Que Esten Integrados.
Sacas Las Copas Del Refrigerados Y Vierte Lentamente El Licuado Sobre La Crema.corta Los Duraznos Restantes En Cubitos Y Ponlos Sobre La Crema, Espolvore La Canela,sirve.

Pastel De Yogur

1 Taza De Yogur Natural
3 Huevos
3/4 Taza De Azucar Glass
1 Cdta De Ralladura De Cascara De Limon
3/4 De Barrita De 90 G De Mantequilla Derretida
1 Taza De Harina
2 Cdtas De Polvo Para Hornear.

Para La Miel

2tazas De Azucar
El Jugo De 2 Limones
2 1/2 Tazas De Agua

Mezcle El Yogur,huevos,azucar Glass, Ralladura, Mantequilla Para Integrarlos. Cierne La Harina,polvo De Hornear Y Anadelos A La Anterior En Forma Envolvente. Vierte En Un Refractario Rectangular Y Hornea, En Horno Precalentado, Durante 45 Minutos A 180 C.
Para Hacer La Miel
Cocina Los Ingredientes Sin Dejar De Mover Hasta Que Se Disuelva El Azucar; Retira Del Fuego. Saca El Molde Del Horno, Deja Enfriar Un Poco, Desmolda El Pastel Sobre Un Platon Y Banaloo Con La Miel Tibia.

1-1/2 taza de Arroz

Agua para remojar

1 cucharadita de sal

canela partida en 4 pedazos

1 pulgada de jengibre, sin cáscara

6 clavos de especia

3 tazas de agua

1 lata de 15 onzas de crema de coco

1 taza de agua

1/2 taza de pasas



Aderezo:

Canela en polvo


1.
Cubra el arroz con agua fría y remoje por 1 hora. Escurra. En una olla combine la sal, los pedazos de canela, jengibre, los clavos y 3 tazas de agua. Hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento por 10 minutos. Deseche las especias, conserve el agua.
2.
En una olla, combine la crema de coco, 1 taza de agua y el agua de las especias, hierva. Añada el arroz escurrido y las pasas. Cocine a fuego mediano-alto por 15-20 minutos, mezcle ocasionalmente, hasta que el arroz esté cocido y haya absorbido la mayor parte del líquido.
3.
Con una cuchara transfiera a un plato llano grande y aplane cuidadosamente. Enfríe. Polvoree con canela antes de servir.

Ingredientes

1 Taza de Arroz (cocido)
4 Huevos
1 Taza de leche evaporada
1 Lata de leche condensada
1 Cdita de vainilla
1 Cdita de canela en polvo
1 Cdita de azúcar (opcional)


Preparación

Batir los huevos en un bowl grande, añadir el arroz, la leche evaporada, la leche condensada y la vainilla.

Mezclar bien y colocar en un molde previamente engrasado.

Mezclar el azúcar y espolvorear la canela por encima.

Calentar el horno previamente. Llevar al horno en baño maría a 350 grados por 40 a 45 minutos ó hasta que el cuchillo salga limpio al insertarlo. Servir frío.

Torton De Elote (maiz)

10 Elotes Tiernos (mazorca De Maiz)
100 G. De Queso Fresco
1/2 Barra De 90 G. De Mantequilla Derretida
2 Huevos Batidos
1/4 Taza De Pan Molido
2 Cdas De Azucar Glass
Canela En Polvo Al Gusto (opcional)

Desgrana Los Elotes En Grudo Y Licualos Con El Queso Y El Azucar ( Si Deseas Agrega La Canela).
Sin Apagar El Motor,anade La Mantequilla Y Los Huevos Y Licua Hasta Que Esten Integrados.
Enmantequilla Un Molde Redondo De 26 Cm De Diametro,espolvorea El Pan Molido Por Toda La Superficie Y Vierte La Mezcla De Elote.
Hornes En Horno Precalentado,durante 30 Minutos A 180 C, O Hasta Que Cuaje;retira. Desmolda El Pan En Un Platon Espolvorea El Azucar Glass Pasada Por Un Colador Y Sirve.

Pan De Naranja

3/4 Taza De Harina
1 Cdta De Polvo Para Hornear
2 Naranjas
2 Barritas De 90 G. De Mantequilla
3/4 Taza De Azucar
4 Huevos

Para El Glase

1 Taza De Azucar Glass
2 Cdas De Jugo De Naranja

Cierna Juntos Harina Y Polvo Para Hornear Y Reserve.
Ralla La Cascara De Una Naranja Y Reserva;extrae El Jugo De Las Naranjas Y Cuelalo.
Bate La Mantequilla Con El Azucar Hasta Que Acreme Y Agrega Los Huevos Uno A Uno(bate Bien Despues De Cada Adicion).
Anade El Jugo Y La Ralladura De Naranja Y, Cuando Esten Integrados Anade La Harina Y El Polvo De Hornear,bate Bien.
Vierte En Un Molde De 22cm De Diametro,engrasado Y Enharinado.hornea Durante 30 Minutos A 180 C, O Hasta Que Inserte Un Palillo En El Centro Y Este Salga Seco.

Para El Glase: Mezcla El Azucar Con El Jugo De Naranja Hasta Que Se Disuelva.
Retira El Molde Del Horno,deja Enfriar,desmolda El Pastel Y Unta El Glase Sobre La Superficie.

QUE RICOOO !! Y QUE MEJOR QUE ESO PARA ESTE FUERTE CALOR, YA QUE ESTE AÑO EL SUMMER ES FUERTISIMO VAMOS A PROVAR ESTA RECETA !! REFRESCANTE Y VITAMINICA !!!


INGREDIENTES !!

SOBRE TODO FRUTAS BIEN FRIAS
1/2 SANDIA PEQUEÑA (WATTER MELON )
5/6 RAMILLETES DE UVA
1 LECHOSA (PAPAYA )
5/6 BLUE BERRY O RED BERRY ( OPCIONAL )
ALGUNAS HOJITAS DE MENTA
1 SOBRE DE GELATINA AL LIMON


PREPARE LA GELATINA COMO DE COSTUMBRE, DISUELVA EL SOBRE DE GELATINA EN AGUA TIBIA Y REMUEVA PONGA EN MOLDES, DEJE ENFRIAR Y LLEVE AL REFRIGERADOR, LUEGO CORTE LA SANDIA POR LA MITAD, SAQUELE TODA LA PULPA USANDO UNA CUCHARA PARA HELADOS DE MANERA QUE SE HAGAN BOLAS DE SANDIA Y VALLA PONIENDO EN UN WOL GRANDE, AL VACEARLA HAGALE DIENTES A TODO EL BORDE DE LA SANDIA, Y HAGA LAS MISMAS BOLITAS CON LA LECHOSA, LAVE LAS UVAS Y DEMAS FRUTAS, UNA VEZ (CUAJADA ) LISTA LA GELATINA,
DESMOLDE Y HECHE TODO JUNTO DENTRO LA SANDIA Y DECORE CON HOJITAS DE MENTA. HAPPY SUMMER !!!!