OBSERVANDO UNA DE LAS REALIDADES DE LA VIDA COTIDIANA, ME DOY CUENTA QUE EN CADA LUGAR DEL MUNDO EXISTE UNA GRAN CRISIS Y RECEPCCION ECONOMICA, Y DE REPENTE ME DIJE, CARAMBA PERO SI SOMOS TAN UNIDAS/OS Y SOMOS TANTAS/OS LAS/OS SUBCRITAS/OS AL FORO, POR QUE NO APROVECHAR QUE YA TENEMOS UN TAN IMPORTANTE MEDIO DE COMUNICACION, Y AYUDAR O CONTRIBUIR A RESOLVER EL QUE PODRIA SER UN PROBLEMA ECONOMICO Y/O NUTRICIONAL PARA MUCHAS PERSONAS Y HACER LLEGAR A ELLOS UN MENSAJE CLARO E IGUALMENTE UTIL POR MEDIO AL CONTRIBUTO DE RECETAS SUPER ECONOMICAS Y NO POBRE DE NUTRIENTES, EN MANERA DE AYUDAR A SUPERAR LA CRISIS ECONOMICA EN LAS FAMILIAS CON ESTO NO QUIERO APROVECHARME DE QUIENES HAN REALIZADO ESTE LINK, ABSOLUTAMENTE NO ! ES QUE ESTOY CONVENCIDA DE QUE LA UNION HACE LA FUERZA Y NOSOTRAS/OS PODEMOS!!, Y ESTOY CIERTA DE QUE MUCHAS VECES AL SUPERMERCADO TENEMOS DELANTE LOS ALIMENTOS, PERO NO SABEMOS COCINARLOS O SIMPLEMENTE CONOCEMOS POCAS FORMAS DE CONSUMIRLOS Y DESAPROVECHAMOS ASI UNA BUENA OFERTA, SINTIENDONOS OBLIGADOS A CONSUMIR ALIMENTOS MENOS ECONOMICOS QUIERO DE ESTA FORMA SI LAS TIAS ME LO PERMITEN HACER UNA AMPLIA PETICION A TODAS/OS LAS/OS PARTICIPANTES DEL FORO A CONTRIBUIR DEJANDO EN SU DEBIDO ESPACIO IRREPETIDAS RECETAS ABSOLUTAMENTE ECONOMICAS, HAGAMOSLO Y QUE SEA ESTA UNA DE LAS FORMAS DE CELEBRAR UN RECORD DE SUSCRIPCION QUE SEGURAMENTE CONTINUARA A AUMENTAR, SINTIENDO ASI QUE HEMOS CONTRIBUIDO A MEJORAR NUESTRA ALIMENTACION Y NUESTRA ECONOMIA.

Se Que Lo Que Para Mi Podria Ser Economico Tal Vez Para Alguien Que Mas No Necesariamente Debe Ser Asi, Me Permitire De Nombrar Algunos Alimentos Que En La Alimentacion Dominicana Muchas Veces Ignoramos Formas De Consumo, O Que Si Consumimos Pero En Forma Monotona Y Que Podriamos Variar Y Aumentar Su Consumo. O Que Simplemente Ni Sabemos Que Hacer Con Ellos, Con Esto No Quiero Cambiar La Cultura Culinaria Dominicana, Ya Que Esto No Lo Lograria Ni Cristobal Colon Que Volviera A Descubrir La Isla !!!

Platos A Base De::::
Frijoles En Toda Su Variedad
Arinas De Maiz
Arina De Trigo
Cereales Crudos En Toda Su Variedad
Frutas Y Vegetales Aprovechando Su Temporada Para Que Resulten Mas Economicos.
Viveres Ricos En Almidones
Ect, Ect, Ect,

Buena idea, topolina. El mundo esta al borde de una crisis, y hay que buscar soluciones a nivel personal además de global.

Un ejemplo: las lentejas son muy nutritivas sin ser muy caras. Yo cocino lentejas una vez a la semana, al estilo mediterraneo:

Cebolla
Ajo
Comino molido
Hoja de laurel
Vegetales - puede ser apio, aji, zanahoria, papa, acelgas...
caldo

- dependiendo de la cantidad de liquido que agregas, esto puede ser una sopa, o un plato fuerte que se acompaña con arroz.

O, letejas al estilo hindú - "dal de lentejas" - con una mezcla de especies de la India.

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Uuuuuyy Que Buenas Que Son Tia Ilana, Yo Consumo Lentejas Una Vez A La Semana Tambien Y Mis Hijos La Adoran. Gracias Por Compartir Mi Idea. Por Ejemplo Las Preparo En Forma Simple.

Las Ablando Y Le Agrego
Cebolla, Coriandolo, Ajo, Aji, Sal Y Pimienta, Aceite De Oliva A Crudo.

Aveces Le Licuo Una Tercera Parte Para Hacer Un Poco De Crema Y Acompañar Arroz De Lo Contrario, Le Agrego Un Poquito De Jamon Una Hojita De Laurel Y Que Buenas Que Son Hasta Solas Con Un Poquito De Picante.

UN PLATO SENCILLO CON TODAS SUS PROPIEDADES Y ECONOMICO.

VEGETALES MIXTOS

4 PAPAS GRANDES CORTADAS EN CUBITOS
4 ZANAHORIAS GRANDES CORTADAS EN CUBITOS
UNA TAZA DE PETIT POIS, CONGELADOS O DE LATA, COMO PREFIERA
AGUA Y SAL Y ACEITE VERDE.

PELE Y CORTE LOS VEGETALES EN CUBITOS LAVE Y PONGA A HERVIR EN AGUA Y SAL PRIMERO LAS ZANAHORIAS 3 MINUTOS DESPUES LAS PAPAS Y TRES MINUTOS DESPUES AGREGUE LOS PETIT POIS, Y CUANDO ESTEN MEDIO CROCANTE LOS BAJE DEL FUEGO ESCURRA Y PONGA EN UN BOL CON UN CHORRITO DE ACEITE VERDE.
ESTE ES UN MAGNIFICO PLATO QUE ACOMPAñA MUY BIEN CUALQUIER OTRO ALIMENTO.

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Papas a lo pobre: ajo, cebolla y papas con mucho aceite de oliva, sal y pimienta, con oregano/tomillo/perejil. Una delicia.

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Los Dominicanos Somos Extraños, Disque No Nos Gusta Mucho El Pure' De Papas Pero, Nos Encanta Un Pastelon De Papas, Estas Son Ricas De Almidon Y En Realidad Les Puedo Decir Que Cuentan Menos Que El Platano Y Rinden Mas. Basta Saber Usarla En Diferentes Recetas Bien Acompañadas.

Los Invito A Usar El Sistema De Busqueda Del Foro Y Encontraran Variadas Recetas A Base De Papas, En Pastelon, Al Graten, En Gnoquis (gnoquis ) Ect. Quien Dijo Que La Papa No Es Un Primer Plato Como Cualquier Otro. Diganmelo A Mi !!! Jijiji.