Sobre este plato la Tía Ilana escribió: "cada persona tiene su propia versión particular. ¡Hay probablemente tantas "recetas" para el pan con aguacate como hay dominicanos!". Y los hay. Aquí presentamos mi propia versión que puedes cambiar a tu gusto. Los ingredientes marcados como opcionales pueden ser obviados y así tendrás la típica preparación dominicana.

Tiempo: 15 Mins
Dificultad: Fácil
Sirve: 4 personas

Preparación previa: No requiere preparación previa.

Ingredientes:

• 2 aguacates
• 2 mini-baguettes
• 1 ají cortado en cubitos (opcional)
• 1/2 cebolla pequeña cortada en cubitos (opcional)
• Jugo de medio limón o una cucharadita de vinagre
• Sal y pimienta

Preparación:

1. Mezcla aguacate, ajíes y cebolla. Agrega vinagre y sal y pimienta al gusto. Pon la ensalada sobre el pan y sirve de inmediato.

puedes adicionar un chorrito de aceite verde (aceite de oliva) y de esta forma se sentira mas suavecita y ademas no hace daño, otra variacion es una cuchta. de mayonesa......... RRRRRICA!! Que la disfrutes!!

Si que acertaste!!! el aceite de oliva le da un toque unico al pan con aguacate.
Este plato me ha salvado en varios momentos de multiplicacion de invitados!!!