Marinada para 1 libra de bistec (cortado para milanesa)

3 cucharadas de cilantro (bien picadito)
4 cucharadas de ajo en pasta o picado bien fino
1 cucharada de sal marina o sal kosher
1/2 cucharadita de pimienta negra molida fresca
1/2 cucharadita de tomillo seco o 1 cucharada de tomillo fresco
1/2 cucharadita de comino molido
1 cucharada de aceite vegetal o aceite de oliva
1 cucharada y media de salsa mojo embotellada ( si no aparece puede utilizar naranja agria y agregar 1/2 cucharada mas de ajo y 1/2 cucharadita de oregano entero o molido)

mezcle todos los ingredientes vierta sobre la carne y mezcle bien, deje reposar de 30 a 45 minutos y cocine el bistec a la parrilla o en un sarten caliente con un poco de aceite*.

* como el bistec es fino solo necesita cocinarlo por 3 minutos en cada lado.

nota: si quiere puede reservar un poco de la marinada para servir como salsa acompañante al bistec.

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Vive, Come Y Se Feliz

Uuummmmm Gracias Cheffy Estabas Perdida, No Nos, Abandones, Tendre Presente Esta Marinada, Ahora Comienzan Los Dias De Parque Y Bbq.