Normalmente este plato se prepara simplemente agregando maíz al arroz que se cocina tal como el arroz blanco. Aquí te presentamos una variación que combina el delicioso sabor de la piña.

Tiempo: 35 Mins
Dificultad: Medio
Sirve: 4 personas

Preparación previa: No preparación previa es necesaria.

Ingredientes:

• 3 tazas de arroz
• 1/2 taza de maíz dulce
• 5 tazas de agua hirviendo
• 5 cucharadas de aceite
• 1/2 taza de piña picada en cubitos
• 1 cubo de caldo de pollo
• Sal

Preparación:

1. En un caldero calienta la mitad del aceite, agrega el caldo de pollo, el maíz, y la piña. Agrega el arroz y revuelve todo bien hasta que todo esté bien mezclado.
2. Agrega el agua y sal. Revuelve regularmente para evitar que se queme en el fondo. Cuando toda el agua ha evaporado cubre con una tapa y deja a fuego muy bajo por 15 minutos. Destapa, revuelve, agregue el aceite y cubre otra vez. Espera otros 5 minutos. Prueba el arroz, el interior debe estar firme pero blando. En caso necesario, cubre y deja otros 5 minutos en fuego muy bajo.

Esta receta no dice cuando agregar el maiz

Gracias por notar el error. Lo voy a corregir de inmediato.

me parece que esta recetas es sencilla.de hacerse y a la vez muy sabrosa,sin duda alguna la voy a hacer.espero me quede sabrosa.un saludo

Cuando se cocina el arroz con maiz, se puede utilizar salsa o algo para darle color, por favor quiero saber.

Bueno........personalmente Le Agrego Un Poco De Sazonador Como El Culantro Y Achiote Pero Muy Poco Porque Quiero Que Quede Amarillo Y No Rojo Y Tambien Le Corto Unos Cubitos Bien Pequeño De Aji Verde Y Rojo Para Darle Un Color Mas Festivo Y Aumenta El Sabor!

hola soy nueva y estoy muy contenta por pertenecer a ustedes con nuestra tia clara