[joselyn]

que les parece si empesamos a pensar en unas sopitas deliciosas, cremas y guisos para esas noches frescas y que son nutritivos, simples de preparar e imposibles de rechasar. cenas que satisfacen el paladar mas exigente.

[joselyn]

Crema De Zanahoria Con Cilantro:

1/2 Kg. De Zanahoria
4 1/2 Cdas De Mantequilla
1 Poro Pequeno Rebanado
1 1/4 Lt. De Caldo De Pollo
1 Cda. De Semillas De Cilantro Tostadas
4 Cdas. De Yogur
2 Cdas De Cilantro Picado
Sal Y Pimienta Blanca Al Gusto

Lava Las Zanahorias Y Rallalas; Frielas En La Mantequilla Y,cuando Esten Imprennadas, Anade El Poro Y Sofrielo Tambien
Vierte El Caldo Y Cuando Hierva,reduce La Flama A Fuego Medio Y Cocina Durante 20 Minutos.
Anade Las Semillas,cocina 5 Minutos Mas Y Retira De La Estufa; Licua Los Ingredientes,cuela Lo Licuado,regresa Al Fuego Y Sazona Con Sal Y Pimienta. Pon Una Cucharada De Yogur En Cada Plato, Sirve La Crema Y Espolvorea El Cilantro.

[elycruz]

3/4 Taza de Arroz
2 Cdas de mantequilla
1/4 Taza de Apio cortadito
1 1/2 Tazas de caldo de pollo
2 Dientes de ajo cortadito
1 lata de vegetales mixtos
1 Lata de maíz dulce
1 Lata de sopa de hongos condensada
½ Taza de zanahorias en cubitos
¼ Taza de cebolla rallada


En una olla ponga mantequilla, agregue las zanahorias, el apio, y el ajo.

Añada caldo de pollo, la sopa de hongos, el maiz, y los vegetales. Una esta mezcla y lleve al fuego por 15 minutos

[elycruz]

¼ Taza de Arroz crudo
¼ Taza de cebolla picadita
1 Cucharada de mantequilla
2 Tazas de tomates maduros pelados sin semilla y licuados
2 Cucharaditas de sal y pimienta blanca al gusto
4 tazas de agua
queso parmesano

Fría la cebolla en la mantequilla hasta que esté ligeramente dorada. Agregue tomate, arroz y las 4 tazas de agua. Ponga al fuego y cuando empiece a hervir baje el fuego, rectifique la sal y cocine tapada media hora. Sirva inmediatamente con queso parmesano

[joselyn]

Ely, Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

[elycruz]

Hasta mo me dio hambre..mmmmm

[joselyn]

Sopa De Betabel ( Remolacha) Rallado:::::

1 Kg. De Betabel (remolacha)
3 Cdas De Azucar
1/2 Taza De Jugo De Limon
3 Huevos
1/2 Taza De Crema Agria
Sal Y Pimienta Al Gusto

Pela Y Ralla Los Betabeles ( Remolacha) En Tiras Finas; Ponlas En Una Olla Con 2 Litros De Agua Y El Azucar Y Hierva. Pon La Tapa Sin Cubrir Todo El Recipiente Y Cocina 30 Minutos;retira La Espuma Que Se Forme En La Superficie.vierte El Jugo De Limon Y Cocina 10 Minutos Mas A Fuego Bajo O Hasta Que Al Brobar La Sopa No Sepa Acida.retira De La Estufa Y Deja Que Se Entibie. Aparte En Un Tazon Bate Los Huevos Anadelos A La Sopa,mueve Costantemente Para Evitar Que Cuajen Y Sazona Con Sal Y Pimienta.deja Enfriar,cubre Con Plastico Autoadherible Y Refrigera Hasta Que Este Fria.reparte La Sopa Y Agrega I Cda. De Crema A Cada Plato.