1 PIñA.-
1/2 TAZA DE AGUA.-
3/4 KILO DE AZUCAR.-
1 CUCHARADA DE JUGO DE LIMON.-



PELAR LA PIñA Y PARTIR EN PEDAZOS. LICUAR CON EL AGUA, ECHAR ESTE BATIDO SIN COLAR EN UNA OLLA GRANDE. AGREGAR EL AZUCAR Y EL JUGO DE LIMON. LLEVAR A UN HERVOR Y COCINAR A FUEGO ALTO, REVOLVIENDO CON CUCHARA DE MADERA UNOS 30 MINUTOS APROXIMADAMENTE. COCINAR HASTA QUE TOME UNA CONSISTENCIA UN POCO ESPESA. RETIRAR DEL FUEGO Y PASAR A UN FRASCO DE VIDRIO ESTERILIZADO. DEJE ENFRIAR BIEN, TAPE Y CONSERVE EN LA NEVERA.-
ESTA MERMELADA PUEDE SER USADA PARA HACER OTROS POSTRES.-