Hola Tia Clara; , Saludo Para Toda La Familia Del Patio... Hablando Del Chambre Y Del Sancocho De Habichuela. Le Dire Que Yo Soy De Moca. Region Del Cibao. Y Alla Acostumbramos Hacer El Chambre De Habichuela Roja, Y De Guandule. Y Lo Hacemos De La Manera Que Dice Lluvia. Lleva Arroz, Toda Clase De Viveres, Un Poco De Cada Uno Auyama, Tallota Ajies, Verdura Cebolla. Un Poco De Salsa De Tomate Y Agrio De Naranja Para Darle El Toquesito Final, Y Por Supuesto Que Lleva Carne, (longaniza, Puede Ser Costillitas Ahumadas, O Huesos De Jamon.) Estas Al Gusto De La Persona,( No Pollo, Ni Carnes De Res.).... Y Se Puede Hacer Al Ojo.; Pues Hay Familias Grandes, Como Tambien Pequenas.


El Sancocho De Habichuela Lleva Los Mismos Ingredientes Que El Chambre, Solo Que No Lleva Arroz. Y Se Le Puede Agregar Batata, Y Platano Maduro... Y Se Acompana Con Arroz Blanco Cocinado Por Separado. Y Aguacate...