Hola, Nazit. Si Tu Deseas Cocinar Las Habichuelas Rojas, En Las Recetas De Cocina Dom. Esta Como Se Cocinan, Pero Puede Salcochar Las Habichuelas, Con Unpoquito De Vinagre Y Aceite. Pues Asi Quedan Como Si Fueras Verdes Bien Tierna,; Cuando Esten Casi Blanda, Le Puede Agregar Auyama, Yo Siempre Le Pongo Aparte De La Auyama, Un Platano, Y Una Tayota, Tambien Si Quieres Le Pones Unos Huesitos De Jamon (opcional.). Verdura, Aji, Un Poquito De Salsa De Tomate Y Tu Zason Preferido . A Las Habichuelas Blancas Se Cocinan Mas O Menos Igual. Solo Que No Le Echan Platano, Ni Tayota. Despues El Mismo Proceso. Y Un Poco De Aceitunas Y Alcaparras Escurriditas Sin El Agua.