2 TAZAS DE HARINA TODO USO.-
2 CUCHARADITAS DE POLVOS DE HORNEAR.-
1/2 CUCHARADITA DE JENGIBRE EN POLVO.-
1/2 CUCHARADITA DE NUEZ MOSCADA.-
1/4 CUCHARADITA DE SODA DE HORNEAR.-
1/4 CUCHARADITA DE SAL.-
2/3 TAZA DE AZUCAR MORENA.-
1/3 TAZA DE MANTEQUILLA.-
2 HUEVOS.-
1 LATA DE BATATAS HERVIDAS ESCURRIDAS, ( 8 ONZAS). PUEDE HERVIR LA BATATA Y LUEGO USAR 8 ONZAS.-
1/4 TAZA DE JUGO DE NARANJAS.-
PRECALIENTE EL HORNO A 350. MEZCLE LA HARINA CON EL POLVO DE HORNEAR, JENGIBRE, NUEZ MOSCADA, SODA DE HORNEAR Y SAL. EN OTRO RECIPIENTE BATA LA MANTEQUILLA CON EL AZUCAR, HUEVOS Y LA BATATA MAJADA. AGREGUE LA HARINA MEZCLADA POR PARTES, INTERCALANDO CON EL JUGO. MEZCLE TODO MUY BIEN. VIERTA EN UN MOLDE DE PAN O REDONDO DE BIZCOCHO ENGRASADO. HORNEE 35 MINUTOS SI USA EL MOLDE DE BIZCOCHO Y DE 45 A 50 MINUTOS SI USA EL MOLDE DE PAN.-
