Ingredientes ::

100 Gr. De Queso Pecorino Rayado
100 Gr. De Mantequilla
2 Huevos
3 Cucharas De Maizcena
100 Gr. De Arina De Trigo
1 Cucharita De Polvo De Hornear
Un Pellisquito De Canela
3 Peras Maduras
Mantequilla Y Arina Para El Molde.

Preparacion:::

Deje Suavisar La Mantequilla A Temperatrura Ambiente, Y Batalo Con El Batidor Electrico, Unalo Con El Queso Sin Dejar De Batir Y Luego Un Huevo A La Vez, Cuando Se Forme Una Composta Suave Agregue La Maizena, La Arina Y El Polvo De Hornear Despues De Cernirlos, Agregue Un Poco De Canella Para Darle Aroma, Prepare El Molde Untandolo De Mantequilla Y Luego Roceandolo De Arina, Y Agregue El Preparado, Pele Y Prive De Las Semillitas Las Peras Y Cortelas A Juliana, Coloque La Pera Sobre La Masa Y Lleve Al Horno Por 40 Minutos A 180 Grados.