[elycruz]

Chicas hablemos de Recetas de otros paises...Y si conoces algunas recetas dejalas....Aquiii


En particular me facina las convinaciones de la comida Mexicana (claro respentando el famoso picante)....de la Argentina me gusta los famosos Asados al carbon...mmmmmmm....uuuyyyy.....Las pastas Italianas no tiene comparacion.....mmmmmmm

[elycruz]

1 libra de queso amarillo, cortado en cubos pequeños
1 Salsa de Pico de Gallo




Mezcle el queso y la salsa Pico de Gallo en un bol para microondas de 2 'quarts'

Cocínelo en el microondas en HIGH por 5 minutos o hasta que el queso se derrita. Revuélvalo cada 3 minutos.

Viértalo sobre "tortilla chips" y sírvalo con los aderezos o acompañantes que prefiera.




Mexico lindo...mmmmm

[joselyn]

Enchiladas Zacatecas

12 Tortillas
2 Pechugas Grandes Cocidas Y Deshebradas
5 Chiles Poblanos (sustituye Por El Chile Que Mas Te Guste O Pimiento Si No Te Gusta El Chile)
1/4 De Cebolla
1 Diente De Ajo
1 Litro De Caldo De Pollo
1cda. De Fecula De Maiz ( Maizena)
1 Taza De Crema
1 Cda. De Consome De Pollo En Polvo
Sal Agusto
Aceite Vegetal.


Retira Las Semillas Y El Tallo De Los Chiles; Sin Asarlos,licualos Junto Con La Cebolla, El Ajo Y El Caldo Para Hacer Una Salsa;calienta A Fuego Medio. Disuelve La Fecula En 1/4 De Agua Fria,echala A La Salsa Y Cocina Hasta Que Espese Un Poco,sazona Con El Consome Y La Sal;retira Del Fuego Y Deja Enfriar Un Poco. Anade La Crema,revuelve Bien Y Cocina A Fuego Lento Durante 5 Minutos;quita De La Estufa.pasa Las Tortillas Por Aceite Caliente,rellenalas Con La Lechuga Y Enrollalas O Doblalas,acomodalas En Un Plato Y Banalas Con La Salsa De Poblano.

[elycruz]

1 cebolla grande
2 cdas de aceite de maíz
1 pimenton rojo y 1 verde
2 pechugas de pollo
3 cdas de vino tinto
1 pizca de sal
1 caja de tortillas blandas
1 lechuga rizada
1 aguacate maduro cortado en tiras

Ralla la cebolla y sofríela en el aceite. Agrega los pimentones en tiritas y cocina durante unos tres minutos.
Incorpora las pechugas de pollo y sofríelas hasta que estén doradas.
Córtalas en tiras y agrega el vino y la sal. Cocina durante cinco minutos o hasta que la salsa se reduzca.
Hay dos opciones para calentar las tortillas: colócalas en el microondas y cocínalas durante 1 minuto y 15 segundos, o si lo prefieres, ponlas al vapor durante unos tres minutos.
Coloca la lechuga, el pollo y el aguacate. Dobla el burrito.

[cristina mateo]

esta me la enseno una peruana
a la yuca se deja despues de hervida asta el otro dia
despues se secan y se cortan en pedacitos
freir al fuego alto...
ella despues le echa pimientos o ajises al vapor(como un escabeche ) par arriva cuando lla estan fritas y sacada del aceite.

muy ricas....

las yucas me vuerben loca loca loca

[elycruz]

Cristina esta receta es para k te vielvas mas loca...jijijjajajjojojojjuju

[elycruz]

Ingredientes

-1 libra de yuca fresca, pelada y cortada en pedazos de 3 pulgadas cada uno
(ó 1 libra de yuca pelada congelada)

-Aceite en aerosol

Coloque la yuca en una olla con suficiente agua fría para que cubra la yuca y la sobrepase una pulgada. Haga hervir el agua y cocine la yuca sin cubrir a fuego lento, entre 20 y 30 minutos o hasta que esté blanda.

Caliente con anticipación el horno a 350°F.

Ponga la yuca en una tabla de cortar, déjela enfriar y córtela a lo largo en pedazos de 3/4 de pulgada de ancho, desechando la fibra del centro.

Rocíe la bandeja de hacer galletas con el aceite en aerosol.

Reparta las porciones de yuca en el recipiente y rocíelas con el aceite en aerosol. Cubra la bandeja con papel de aluminio y cocínelas 8 minutos. Descúbralas y colóquelas nuevamente en el horno cocinándolas 7 minutos más.