Ingredientes:
12 Zanahorias pequeñas
4 manzanas verdes
2 cdas nueces picadas
1 puñado de piñones
1 1/2 cdas aceite de oliva
2 cdas limón
1 cda azúcar
pimienta a gusto, es opcional
Preparación:
Rallar las zanahorias y las manzanas, colocar en un bol que tenga tapa, añadir las nueces y los piñones.
Aparte mezclar el aceite con el limón, el azúcar y la pimienta y aderezar la ensalada.
Mezclar bien el aliño con las zanahorias y las manzanas.
Tapar el bol y dejar macerar al menos 2 horas.
Buen provecho!
La he puesto en el subforo equivocado, algun/na moderador/ra que lo pueda mover de foro please!!! lo siento mucho!