Esta receta ha sido solicitada varias veces, finalmente la hemos añadido. Este pan, de textura y sabor similar al pan francés pero en tamaños individuales es el plato principal del desayuno dominicano.

Tiempo: 60 Mins
Dificultad: Medio
Sirve: 4 personas

Preparación previa: Pre-calienta el horno a 200 grados celsius.

Ingredientes:

• 3 tazas de harina blanca para pan
• 2 1/2 (0.25 onzas) paquetes de levadura seca
• 1 cucharada de sal
• 1 taza de agua tibia

Preparación:

1. Disuelve la levadura en el agua tibia. Mezcla harina y sal. Añade la levadura y mezcla con una espátula hasta que esté bién mezclado. Cubre con harina una superficie limpia. Amasa un mínimo de diez minutos, hasta que esté suave y elástica (la consistencia y textura de la plastilina).
2. Envuelve en una lámina plástica y deja en un lugar tibio hasta que doble (cerca de una hora). Pon la masa sobre la superficie enharinada aplasta suavemente para eliminar las burbujas. Corta en 8 piezas. Forma rollitos haz un corte a lo largo con un cuchillo. Pon sobre una plancha aceitada y deja doblar de tamaño.
3. Hornea por 15 o 20 minutos o hasta que doren.

hola tia clara quiero preguntar que es una platina no recuerdo en vedad . gracias

Plastilina es la masilla que usan los niños para modelar figuritas.

este pan me lo comi hoy con aguacate jijijiji

hola tia maria y hola a todas soy nueva poraqui y ya he intentado hacer los panes pero me quedaron duro a que se debe y a que tenperatura ay que poner el horno

discurpe tia clara es que como mi tia se llama maria pues le llame asi jajaj pero buenop discurpe

tia clara la harina es la de trigo blanca o alguna en especial