Punto De Turron:
Claras Batidas Con Consistencia Espesa,firme Y Ligeramente Seca.se Identifica Por Que Al Voltear El Recipiente Las Claras No Resbalan.



Polvo Para Hornear:
Sirve Para Que La Ma Sa Esponje Al Hornearse.


Glase O Glace
Cubierta Brillante Elaborada Con Alguna Sustancia Azucarada (mermelada,almibar, Conserva,ect.) Que Sirve Como Decoracion De Un Platillo.