Nunca Hervir Agua En Ollas De Hierro Porque Se Oxidan, Por La Misma Razon, No Guardes Agua En Este Tipo De Ollas, Tomam Mas Tiempo Para Calentarse Que Los Fabricados Con Otros Materiales, Pero Son Los Mejores Para Conservar El Calor, Cocinar En Un Recipiente De Hierro Aumenta El Nivel De Este Mineral En Las Comida.mientras Mas Tiempo Permanece En Su Interior, Mas Hierro Absorbe,los Recipiente De Hierro Mantienen El Calor Por Mas Tiempo.