Arroz Blanco es la base de la mayoría de los menús dominicanos y la prueba de fuego del buen cocinero dominicano. El arroz blanco perfecto es graneado pero blando y con una fina y crujiente capa de concón. Puedes ver esta lección para más detalles.

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pos yo le rocearia un poco de agua con sal por encima y lo cubriera con un plastico y lo tapara por unos minutos mas.

Hola amigas del foro, yo lo que puedo aportar de opinion para el cocimiento del arroz seria que pongo 2 tazas de agua por una de arroz. Y previamente el arroz lo remojo un rato en agua caliente, luego lo escurro, y lo pongo en la olla que voy a utilizar.