Deditos de Novia

Deditos de Novia (Sugar-Coated Guava Biscuits)

Todo intimida de principio, luego tratas y la mayoría de las veces te das cuenta que no había necesidad de preocuparse, nuestros miedos muchas veces no tienen base en la realidad. Esto no solo aplica a hornear deditos de novia sino a casi todo en la vida.

Solo hay una forma de saber si podemos: tratar.

Deditos de Novia (Sugar-Coated Guava Biscuits)Deditos de Novia

Nos habían pedido esta receta muchas veces, y para ser franca me intimidaba un poco. Parecía más complicada de lo que es en realidad. Esta versión nos la envió Monchi, una lectora, y resultó tan fácil que solo requirió cambios pequeños.

Es tu turno de probarla, créeme, no hay forma de que falles.

¡Buen provecho!

Tía Clara
Deditos de Novia (Sugar-Coated Guava Biscuits)
 
Tiempo Prep
Cocción
Tiempo Total
 
Esta postre fantástico va muy bien con el café de la tarde. Los Deditos de Novia son bastante fácil de preparar y puedes disfrutarlos hasta por 3 días.
Autor:
Sirve: 2 doz (approx)
Ingredientes
  • 2 tazas de harina todo uso
  • ¾ cucharaditas de polvo de hornear
  • ½ taza de leche
  • 1 teaspoons de extracto de vainilla o almendras
  • ½ taza de mantequilla a temperatura ambiente
  • 3 cucharadas de azúcar morena
  • Harina para enharinar la superficie de trabajo
  • ½ cup taza de pasta de guayaba
  • 1 taza de azúcar en polvo
Instrucciones
  1. Precalienta el horno a 150°C (300 °F).
  2. Mezcla harina y polvo de hornear. Reserva.
  3. Combina la leche con la vainilla. Reserva.
  4. Bate la mantequilla, azúcar crema y azúcar en polvo hasta que cambien de color. Añade el harina, alternando con la leche hasta terminar con la harina.
  5. Extiende la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta tenerla pareja y fina. Corta cuadros de la masa, tamaños 4” x 4” [10 cm x 10 cm], colócale en el borde la guayaba. Enrolla y sella en los extremos.
  6. Lleva al horno precalentado a 300 grados por 20 minutos.
  7. Retíralos del horno y aún calientes cubre con azúcar en polvo. Deja enfriar antes de servir. Guarda en envase sellado por hasta 3 días.
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{ 18 comments… add one }

  • niurka peña 17 September, 2014, 2:44 PM

    me encantan , son riquisimos!!

  • ENitalia 20 May, 2014, 10:15 AM

    Puedo rellenarlos de dulce de leche? (Salamandra)

  • Nathacha Concepcion 15 May, 2014, 10:57 PM

    Me encanto esta receta, el sabor de los deditos de novia es adictivo.. Excelente la explicacion!!

  • maribel borda 11 May, 2013, 10:15 AM

    hola me parece muy buena la receta de los deditos pero me gustaria las medidad para menos cantidad para poder manejar lo del polvo de hornear, me gustaria saber cada cuantas taza de harina puedo colocar una cucharada de polvo de hornear

  • CarolinaRos 6 August, 2012, 9:49 AM

    Hola :) queria saber cuanto tiempo puedo guardar los deditos de novia y bajo cuales condiciones?

  • Yolanda Salcedo 10 July, 2012, 9:45 AM

    buenos dias ,como tengo poco que me agregue a esta blog no se si ustedes pusieron la recetas de piña colada y de fruit ponch,si no pues les agradeceria que la pusieran,porque con ustedes entiendo mucho mejor. gracias Dios les bendiga

    • Tía Clara 13 July, 2012, 8:28 AM

      La de piña colada está en la sección de postres y bebidas. La de punch viene pronto

  • Nicole 27 April, 2012, 2:01 AM

    Mi mama esta encantada con su receta!!!

  • hna.janet 19 April, 2012, 10:31 PM

    hola

  • YOSSE CALDERON 5 April, 2012, 9:11 AM

    EXCELENTE RECETA, LA NECESITABA. GRACIAS

  • miriam hernandez 2 March, 2012, 2:20 AM

    q es el azucar en crema. nunca habia escuchado eso.alguien me lo puede explicar.gracias.alguna marca en particular.

    • Alejandro Rodriguez Vasquez 4 March, 2012, 4:26 PM

      tambien se le llama azucar parda

  • maribel 18 September, 2011, 12:00 PM

    gracias Dom

  • maribel 24 August, 2011, 6:41 PM

    Hola, quiero tratar esta receta pero no se que significa el término “acremar” en cocina(me refiero a el paso 3).
    gracias

    • dom 17 September, 2011, 8:06 PM

      creo que se refiere a unir esos ingredientes hasta que se convierta en una pasta homogenea

    • Ramona Santos 16 April, 2012, 2:18 PM

      miriam azucar crema es brown sugar..

    • Ana 24 April, 2012, 1:20 PM

      cuando acremas la mantequilla, es cuando la pones a batir ya sea con una batidora de mano o con una mas grande ahi colocas la matequilla y la vas batiendo hasta que se pone de un color blancuzco y vas agregando el azucar poco a poco.