Cuando llegó Septiembre respiré aliviada. Por un momento sentí su ausencia, esperaba con ansias su partida. Pero desafortunadamente el verano se niega a irse.
¡Acábate de ir, verano!
Ya sea que esperes con ansias el otoño o no, depende de donde vives. En mi caso no estaré triste cuando temperaturas sobre los 30 grados celsius hasta en la noche sea cosa del pasado. No me apetece la sensación de que me voy a desmayar del calor en cualquier momento. Donde vivo es el lugar perfecto para disfrutar el invierno y primavera.
Pero como el olor a pescado, el verano no se acaba de ir.
¿Entonces, qué hacer?
¿Qué tal paletas? Solo este año hemos escrito cuatro recetas de paletas, lo que les da una idea de como anduvieron las temperaturas. Al menos eso sacamos bueno de la experiencia.
Si te interesan aquí están las otras recetas de paletas:
Paleta de coco
Paleta de yogurt y fresa
Paleta de batata
¡Disfrútalas!
Tía Clara
Morir soñando es una bebida "de muerte". Estas deliciosas paletas están hechas de una versión de esta popular bebida dominicana. Deliciosas y refrescantes.
Ingredientes
- 3 tazas de leche descremada
- 1 taza de pulpa de chinola
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharada de extracto de vainilla (opcional)
Instrucciones
- Endulza la leche al gusto. Mezcla con el extracto de vainilla.
- Enfría la leche y la pulpa de chinola en el freezer hasta que estén bien frías.
- Mezcla la leche con la pulpa de chinola.
- Vierte en los moldes, coloca el palito y congela de inmediato
- Sirve congelado
Notas Importantes
Si no te gusta la textura de las semillas de chinola, licúa la pulpa y cuela antes de empezar.
La Cocina de Tía Clara es una colección de recetas tradicionales, o inspiradas en los sabores dominicanos, ideas para el hogar, manualidades y las aventuras de Tía Clara y Tía Ilana.
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Que delicia! Soy la fan número 1 de las chinolas!
Los jugos de chinola a mi gusto son los mejores que hay…
El sabor de la chinola dominicana es único…en Europa se lo pierden de verdad..
Genial receta, a probar sin falta!
Gracias Tía Clara!
Lucie
Somos dos, Lucie. La chinola es una de mis frutas favoritas.
por favor le pedi que me dejara saber como hacer un dulce de cereza aun espero sus respuesta.
Yo quiero hacerlas, pero es que se me hace dificil encontrar esos moldes y quiero que me queden perfectas, porque me encanta la Passion fruit. Tia por favor sugierame un lugar donde encontrarlas.Las busque en Uti Hotel pero no las encontre.