Este humilde postre es muy común y se puede encontrar en cualquier colmado de la República Dominicana. Es uno de esos platos que se están perdiendo de la tradición dominicana. Ten en cuenta que estos son bastante duros (uno de los nombres que se le dan es “añugaperros”. Ya te imaginarás porqué.
Tiempo: 15 mins – Sirve: 4 personas
Preparación previa: Unta con aceite una placa de hornear.
Ingredientes:
- 2 taza de harina blanca cernida
- 1/3 taza de mantequilla acremada
- 1/3 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1/2 taza de coco cortado en trocitos
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 4 cucharadas de leche
Preparación:
- Mezcla todos los ingredientes con una batidora (de mano o eléctrica) hasta que estén bien incorporados.
- Coloca la mezcla a cucharadas sobre la placa de hornear y hornea hasta que estén dorado oscuros. Deja enfriar sobre una rejilla. Sirve a temperatura ambiente.
La Cocina de Tía Clara es una colección de recetas tradicionales, o inspiradas en los sabores dominicanos, ideas para el hogar, manualidades y las aventuras de Tía Clara y Tía Ilana.
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hola me pgustan los pasapalo como puedo acer una salsa para crne
Querida Tia, antes que nada gracias por todo cuanto me has ensenado a travez de sus recetas, cocino casi todas las semanas una de ellas. Me encantan los conconetes o masitas , pero tu receta no esta completa, por fabor digame a cuantos Grados debo hornear.
Querida Tia:
Gracias por darnos la oportunidad de compartir este importe y ameno blog, con el cual nos enseñas a tomarle mas amor a la cocina, haciendo ricos y variados platos para ofrecer a la familia, de forma sana y vistosa, en cuanto a la receta de macita, yo le agrego dos cucharadas de melao y asi toman un sabor mas exquisitos asi como ese color doradito que la hace peculiar.
Hola ayer probe esta receta, y no se aque temperatura o por cuanto tiempo tengo que dejar que se cosan. Afinal me salieron un poco crudos y duros, y no se porque. Ayudeme porfavor.
Si le agregas un poco de gengibre fresco guayado, le daras un toque exquisito