La primera vez ví a mi hija mi primer pensamiento fue “wow, al fin te conozco”. Después de la primera semana, en que el límite de nuestra paciencia y capacidad de sobrevivir con un mínimo de sueño fue probado, empecé a notar que esa bola de pelos con mal caracter era un ser humano. Sorpresa de sorpresas, mi hija tenía su propio caracter.
Ahora parece una observación estúpida. Tendrás que perdonarme, mi cerebro no funciona bien con un par de horas de sueño al día.
Mientras más conocía mejor a mi hija, con su sorprendente parecido físico a su padre, me daba cuenta de que su personalidad y gustos era una mezcla de los de ambos, y mucho que simplemente desafiaba la idea de que tanto influenciamos los padres a nuestros hijos. Desde su aparente inhabilidad para tolerar la ropa, hasta su gusto por las cosas rosadas.
Algo que me alegro que si haya “heredado” de mí es la preocupación por comer saludable. Aunque está ahora pasando por una etapa en que francamente pone a prueba mi paciencia con las preguntas constantes.
“¿Tiene eso sal? ¿Cuanta? ¿Contiene jarabe de maíz alto en fructosa? ¿Le has puesto azúcar?”
Hace un par de años su clase tenía una fiesta, y a cada padre le asignaron algo para llevar. Fue mi suerte que me tocó llevar pizza.
La idea de llevar pizza comprada del día anterior me pareció terrible. Hacerla la noche anterior y calentarlas un tanto mejor. Pero decidí que ya que iba a preparar algo más saludable, y adecuado para niños de 4 años, mejor me levantaba a las 5:30 de la mañana para que estuvieran frescas para la escuela. Al terminar, con mis pizzettas integrales recién hechas. con tomates y pimientos frescos y orgánicos, el mejor queso para los niños y aceite de oliva extra virgen, no solo se veían y sabían apetitosas, era el tipo de comida que sirvo a mi hija.
Cual no sería mi desencanto cuando Nadia llegó de la escuela y lo primero que dijo fue “mami, a nadie le gustó tu pizza. Solo Laura y yo las comimos”. Hija, podías haberte callado esa parte. Pero los niños no mienten.
Otra cosa es también cierta: los niños aprenden a apreciar lo que comen en casa. Es nuestra responsabilidad servirles aquello que sea bueno para ellos.
Saben que siempre escojo con mucho cuidado las marcas con las que trabajo, y no recomiendo lo que yo misma no serviría a mi familia. La decisión final de trabajar con Singles de Kraft fue simple: las tenía en mi nevera. Tanto mis esposo como mi hija son fanáticos, especialmente para hacer derretidos. Singles de Kraft no tiene sabores artificiales y está hecho con leche de verdad.
Esta es una merienda muy rápida que puedes preparar para llevar a la escuela. Haz la base de las pizzetas para varios días y guarda en la nevera. Una pasadita por el horno o tostadora, unos cuantos vegetales frescos y tendrás una merienda que los niños no traerán de vuelta de la escuela. Asegúrate de usar los vegetales que les gusten a tu hijo.
¿Y tu hijo, alguna vez te ha dicho una verdad un tanto embarazosa, o que duela? Compártela y participa en el sorteo de Kraft para ganar una cámara fotográfica y captar esos momentos que merecen ser recordados.
Aunt Clara
Una merienda muy saludable y rápida de preparar en las mañanas. La forma perfecta de acostumbrar a tus hijos a comer vegetales.
Ingredientes
- 6 rebanadas de Singles de Kraft
- 3/4 taza de agua tibia
- 1 cucharadita de levadura instantanea
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 tazas de harina integral
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Un poco de harina extra para amasar
- Tomates cerezas cortados en cubos
- Pimientos rojos en tiras finas
- Aceitunas negras rebanadas
- Maíz dulce
- Hongos rebanados
- Jamón de pavo en trocitos
Instrucciones
- Mezcla el azúcar, agua tibia y levadura. Mezcla bien.
- Cubre con un paño limpio y deja reposar por 10 minutos. Si la levadura está buena se formará una espuma.
- Cierne el harina con la sal para mezclar.
- Mezcla el harina, agua con levadura y el aceite de oliva.
- Vierte sobre una superficie limpia enharinada y amasa por 10 minutos.
- Pon en un bol limpio aceitado y cubre con un paño limpio. Deja reposar por una hora.
- Pasada esa hora vierte sobre una superficie limpia enharinada.
- Extiende con un rodillo y corta en cuadrados del tamaño aprox. de las rebanadas de queso.
- Calienta el horno a 175 ºC o 350 ºF.
- Lleva al horno por 7 minutos. No dejes dorar.
- Deja enfriar y guarda en la nevera en un ingrediente hermético.
- Lleva una de las bases de las pizzettas al horno o tostadora hasta que dore.
- Retira del horno.
- Cubre con una rebanada de queso, tomate y cualquier otro de los ingredientes de la lista.
Notas Importantes
Si no tienes tiempo para hacer tus propias bases, improvisa con pan integral rebanado.
A veces los niños son más graciosos cuando dicen la verdad, y es importante que yo sepa la verdad sobre los alimentos que compro para ellos. Por ejemplo, las Singles de Kraft están hechas con leche y sin saborizantes artificiales. Descubre más datos y recetas en www.singlesdekraft.com.
Esta es una conversación patrocinada y he recibido compensación de parte de Kraft Singles; estoy actuando bajo mi propia voluntad. REGLAS OFICIALES DEL SORTEO.
A veces los niños son más graciosos cuando dicen la verdad, y es importante que yo sepa la verdad sobre los alimentos que compro para ellos. Por ejemplo, las Singles de Kraft están hechas con leche y sin saborizantes artificiales. Descubre más datos y recetas en www.singlesdekraft.com.
Esta es una conversación patrocinada y he recibido compensación de parte de Kraft Singles; estoy actuando bajo mi propia voluntad. REGLAS OFICIALES DEL SORTEO.
La Cocina de Tía Clara es una colección de recetas tradicionales, o inspiradas en los sabores dominicanos, ideas para el hogar, manualidades y las aventuras de Tía Clara y Tía Ilana.
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