Ensalada de repollo y zanahorias

Esta receta nos fué solicitada por una de nuestras lectoras. Es sencilla de preparar, no requiere muchos ingredientes y es perfecta para acompañar parrilladas o bufetes familiares..

Ensalada de repollo y zanahoriasTiempo: 35 Mins – Sirve: 4 personas

Ingredientes:

  • 2 tazas de zanahorias rallada gruesa
  • 1 tazas de repollo rebanado fino
  • 1/2 taza de pasas
  • 1 taza de mayonesa
  • Sal
  • Sal

Preparación:

  1. Calienta un litro de agua hasta el punto de ebullición. Retira de fuego.
  2. Sumerje las zanahorias y repollo en el agua caliente y deja reposar hasta que alcancen temperatura ambiente.
  3. Mezcla la zanahoria, repollo y pasas con la mayonesa. Agrega sal al gusto y pon a enfríar en la nevera. Sirve frío
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  • Fannie Barnica 31 December, 2012, 2:15 PM

    Excelente sus Recetas! muchas gracias!
    Felices Fiestas!!!
    Desde Honduras CA

  • Luisa 22 December, 2012, 12:14 PM

    Perfecta receta, estoy residiendo en Peru por un año y aqui ellos hacen aguacate relleno de vegetales o pollo. Y se me ocurrio de hacerlo relleno de esta ensalada. Esta buenisimo su blog!

  • laudina 10 November, 2011, 3:20 PM

    Me encanta esta pagina!!! :D

  • pily 21 October, 2011, 7:47 AM

    Felicidades Tia Clara, para los amantes de la cocina este portal representa una herramienta maravillosa.Soy dominicana y una fiel seguidora de su pagina.Sus recetas me han servido para lucirmela como toda una chef ante mi familia y amigos.

  • monalisa 10 May, 2011, 5:30 PM

    receta